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Nutrition and Immunity - The Nutrition Source

¿Por qué ocurre la inflamación crónica?

¿Cómo se define la inflamación persistente?La inflamación es un mecanismo biológico inherente al cuerpo que desempeña un rol esencial en la protección contra infecciones, heridas y invasores externos. No obstante, cuando este mecanismo se extiende por periodos prolongados o se desencadena sin una amenaza concreta, nos referimos a inflamación crónica, la cual puede ser dañina para la salud.Procesos de la inflamación prolongadaLa inflamación crónica se inicia cuando el sistema inmunológico falla en su intento de resolver una agresión. A medida que las células inmunitarias continúan detectando amenazas, responden secretando moléculas inflamatorias como las citoquinas. Este estado de vigilancia continua puede…
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Estrategias efectivas para disminuir el azúcar en sangre en personas mayores de 60 años

A lo largo del tiempo, el organismo puede desarrollar una menor eficiencia en la gestión de la glucosa. Este fenómeno podría resultar en aumentos más comunes de azúcar en la sangre. Sin embargo, hay tácticas simples y eficaces para enfrentarlo, mediante la combinación de dieta, ejercicio y rutinas saludables.Regularidad en los horarios de comidaEstablecer un horario fijo para las comidas ayuda a evitar variaciones bruscas en la glucosa. Cuando los tiempos entre comidas son muy largos o variables, los niveles de azúcar pueden fluctuar, lo que dificulta el control. Mantener al menos tres comidas principales al día, con uno o…
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Medida del Gobierno de España para la salud visual: el bono de 100 euros para niños

El Gobierno de España ha anunciado una nueva medida para combatir la pobreza visual en menores mediante un bono universal de 100 euros destinado a la compra de gafas o lentillas para todos los niños menores de 16 años, independientemente de la renta familiar. La pobreza visual se refiere a la imposibilidad de corregir problemas de visión debido a limitaciones económicas, afectando directamente la salud y el rendimiento académico de los niños. Se estima que alrededor del 30% del abandono escolar podría estar relacionado con problemas visuales no tratados. El bono será gestionado a través de colegios de ópticos-optometristas, que…
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Tuberculosis y salud pública: una lucha continua

La tuberculosis, una enfermedad tan antigua como la humanidad, sigue siendo un reto significativo para los sistemas de salud pública a nivel mundial. Aunque es posible prevenirla y curarla, su persistencia como una de las principales causas de muerte, especialmente en sectores marginados, demuestra que aún quedan grandes desafíos en su erradicación. A pesar de los avances en el diagnóstico y tratamiento, la enfermedad sigue afectando a millones de personas en todo el mundo.Un enemigo ancestralLa tuberculosis es causada por una bacteria conocida como Mycobacterium tuberculosis, un patógeno que ha acompañado a la humanidad desde hace más de 150 millones…
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Diagnósticos más tempranos de autismo infantil

​En abril de 2025, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE.UU. difundieron un informe que muestra un incremento notable en la frecuencia del autismo en menores en la nación. Basado en los datos más actuales, 1 de cada 31 niños de 8 años ha recibido un diagnóstico de trastorno del espectro autista (TEA), reflejando un avance en la detección y diagnóstico de esta afección.​Este aumento en los índices de diagnóstico no se atribuye solo a una mayor conciencia social o a la expansión de los criterios de diagnóstico, sino también a iniciativas más eficaces…
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Rol de la inversión socialmente responsable en el desarrollo sostenible

¿Qué es la inversión socialmente responsable?La inversión socialmente responsable (ISR) ha ganado una atención significativa en las últimas décadas, destacándose como un enfoque que combina intereses financieros con consideraciones éticas, sociales y ambientales. Los inversores ya no se limitan a evaluar el potencial de retorno financiero de sus inversiones; también consideran el impacto que estas pueden tener en el mundo.Fundamentos de la inversión con responsabilidad socialLa responsabilidad social corporativa parte del principio de que las compañías tienen que asumir un rol beneficioso en la comunidad. Para lograrlo, los inversionistas aplican criterios ambientales, sociales y de gobernanza (ESG en inglés) con…
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Emotional Eating and How to Stop It - HelpGuide.org

Principios esenciales de la alimentación intuitiva

¿En qué consiste comer de manera intuitiva?La nutrición intuitiva es un método de alimentación que se enfoca en prestar atención a las señales internas del cuerpo para tomar decisiones sobre lo que se come. En vez de adherirse a dietas estrictas o seguir planes alimenticios inflexibles, este enfoque alienta a las personas a reconectarse con las señales de hambre y saciedad de su organismo. Creada por las dietistas registradas Evelyn Tribole y Elyse Resch en 1995, la nutrición intuitiva ha ganado popularidad por su método no restrictivo y su capacidad para mejorar la relación con la alimentación.Los principios de la…
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¿Qué hacen las glándulas endocrinas?

¿Qué es el sistema endocrino?El conjunto endocrino es uno de los sistemas más intrigantes y complicados del organismo humano. Su función es gestionar diversas actividades esenciales a través de la generación y liberación de hormonas. A diferencia del sistema nervioso, que se sirve de impulsos eléctricos para enviar mensajes, el sistema endocrino depende de señales químicas que viajan por el torrente sanguíneo para cumplir su propósito en el organismo.Glándulas endocrinas más importantesEl sistema hormonal está formado por diversas glándulas, cada cual con roles particulares. Las glándulas principales son las siguientes:1. Hipotálamo: Frecuentemente visto como el "núcleo rector" del sistema endocrino,…
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Out-of-pocket health costs tied to antimicrobial resistance | News ...

Descubriendo el mecanismo de los antibióticos

¿De qué manera operan los antibióticos?Los antibióticos son medicamentos vitales en la medicina moderna, utilizados para combatir infecciones bacterianas. Estos fármacos han revolucionado la capacidad de tratar enfermedades que en el pasado podrían haber sido mortales. Pero, ¿cómo funcionan exactamente los antibióticos en nuestro organismo?Funcionamiento del mecanismoPara entender el funcionamiento de los antibióticos, es crucial saber que éstos afectan diversos aspectos de las bacterias. Algunas bacterias poseen una pared celular protectora, y ciertos antibióticos, como la penicilina, actúan descomponiendo dicha barrera, lo que deja a las bacterias expuestas y eventualmente las lleva a morir. Otros antibióticos, como las tetraciclinas, interfieren…
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15 Alimentos con Alto Contenido de Fibra Aptos para Keto – Diet Doctor

Consejos para una dieta saludable

¿En qué consiste una alimentación balanceada?Un régimen alimenticio balanceado es un modelo de consumo que asegura la adecuada ingesta de nutrientes esenciales para preservar una salud óptima y el correcto funcionamiento del cuerpo. En términos sencillos, implica ingerir una diversidad de alimentos en las cantidades correctas para satisfacer las necesidades nutricionales sin excederse ni tener carencias.Elementos fundamentales para una dieta balanceadaCarbohidratos: Constituyen la principal fuente de energía del cuerpo. Se recomienda que entre el 45% y el 65% de la ingesta calórica diaria provenga de carbohidratos. Alimentos como arroz, pan, pasta y frutas son fundamentales en esta categoría.Proteínas: Esenciales para…
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